『災害時の“食”の備え』について
(美作保健所勝英支所作成の手引き・献立集等をご紹介します。)
①『災害時の食生活支援のための手引き』
この手引きは、災害発生時の時系列ごとに起こる食に関する課題とそれに対する関係者の対応を、「個人・家族」（自助）、「自主防災組織や町内会等」（共助）、「関係機関・団体」、「市町村、県保健所・支所」（公助）に分けて記載しています。
http://www.pref.okayama.jp/uploaded/life/104975_337212_misc.pdf
②災害時の食生活支援ガイド
http://www.pref.okayama.jp/uploaded/life/68564_1360497_misc.pdf
③「災害時の食生活支援ガイド～生き延びるために家庭と地域に食の備えを～」
http://www.pref.okayama.jp/uploaded/life/104975_337590_misc.pdf
④献立集『食事ホッとカード』
避難所での短期・中期的な食事を想定した献立集です。ライフラインの復旧状況に対応しています。避難所の炊き出し現場でも手早く作れ、食事に特別な配慮が必要な方へも提供できる献立内容です。
http://www.pref.okayama.jp/uploaded/life/104975_337589_misc.pdf
⑤『みんなでつくる災害時の食生活支援ネットワーク』について
http://www.pref.okayama.jp/page/detail-104975.html
『災害時に役立つ食の備え』 発行 備前県民局
（画像をクリックすると別画面でPDFが開きます。）
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