岡山県栄養士会介護食研究会　　　第４回食欲が進む介護食研修会

食欲増進には、見た目が重要！  そして、食べやすさ！
噛む力と飲み込む力を 維持して頂くために
ソフト食を実際につくりました！

当日は、２８人の栄養士・調理師の方々集まり、楽しく調理＆試食をしました。

川崎医療福祉大三宅先生のデモンストレーション みんなで調理実習をしました。

　　　
するぅ〜っと山芋ドリア！　　　　　　　　　　　　　　　　大豆ごはんもトロリ〜ン！


ふわり〜サバの揚げ煮　　　　　　　　　　　　ジャネフ　パンナコッタは、うまかった！